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Auster, Port Navalo, Arzon, Halbinsel Rhuys, Morbihan, Bretagne
Die erste selbstgeerntete Auster meines Mannes.
Bei Ebbe kam unser französischer Nachbar mit Hammer, grossem Schraubenzieher (als Meisel benutzt) und einer Plastikschuessel zu meinem Mann und bat ihn mitzukommmen. Er zeigte meinem Mann, wie man auf grossen Steinen im Meer selbst Austern ernten kann. Nun wissen wir also auch, wie das gemacht wird und weshalb sich bei Ebbe so Manche am Ufer zu schaffen machen.
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